Les Fées pâtissières -75004

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Une nouvelle petite boutique vient d’ouvrir ces portes rue Rambuteau à grand renfort de communication dans la presse. Voilà, l’eau est mise à la bouche, je ne pouvais pas râter ce magasin à gourmandise.

Mais voilà, première déception on ne peut pas s’asseoir à l’intérieur pour déguster avec un bon thé malgré une sublime décoration. Tout en douceur, en rêve, on se croirait dans un décors de publicité mais c’est bien pour amadouer le chaland qui est rentrée. Et oui, car lorsqu’on voit la toute petite chose qui se vent à plus de 3€ pièce, je fais gloups. Je regarde si une erreur de prix est possible. Les serveuses souriantes confirment le prix en disant que ce n’est pas cher. Ayant vendu une dégustation de rêve suite aux articles dithyrambiques aux personnes m’accompagnants ils ont décidé d’acheter une petite bouchée pour chacun au vue de ma profonde surprise.

J’avoue que le fait qu’Eddie Benghanem, chef pâtissier du Trianon Palace (Versailles) a miniaturisé une tarte au citron ou un Paris-Brest me laisse totalement froide.

On va dans le bar pas très loin pour déguster ce micro encas. Car le petit carton qui tient le « gâteau » n’est pas rempli par ce dernier, même pas à moitié. Puis à la prise en main n’est pas pratique. Une partie du mien tombe sur la table  puisque ce sont deux demi-cercles mis l’un sur l’autre. Puis les mains sont collantes, pas de serviette dans le sac et surtout malgré un bon goût en bouche cela ne justifie nullement un tel prix.

Je me confonds en excuse auprès de mes accompagnants et pour la peine, direction la boutique juste à côté, Berko. Au moins même si c’est petit, c’est moins cher et j’ai l’impression d’avoir manger du consistant et pas un bout de nuage qui ne tient ni dans la bouche, ni dans l’estomac.

Les Fées pâtissières
21 rue Rambuteau
75004 Paris
Site : www.lesfeespatissieres.com

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L’autre thé – 5ème arrondissement – Paris

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Après avoir déguster Rêve d’été de la marque L’Autre thé, que j’ai trouvé délicieux, j’ai décidé d’aller découvrir l’un de leur salon de thé. Direction la charmante petite rue Mouffetard à deux pas du Panthéon.

Le salon de thé est très jolie avec son parquet style ancien, quelques tables toutes différentes à l’air plus confortables les unes les autres. En vitrine, comme dans le salon de thé on peut acheter du thé au poids, des tasses, des théières, des infuseurs…  Une douce odeur, rassure.
Je m’installe malgré que je sois seule avec la vendeuse.

Je commande Le thé des mamans à l’arôme de fraises et framboises au prix très accessible de 4€00. Pour l’accompagner, j’ai craqué pour un fondant au chocolat à 4€00.Lautrethé

J’ai apprécié le petit plateau avec une tasse, une théière, un support pour déposer mon infuseur et surtout le sablier. Un sablier qui vous permet de choisir si vous voulez votre thé, léger, normal ou fort. C’est une très bonne idée. Quelque chose qui fait pro. que l’on ne retrouve pas chez Laduré par exemple.

Un petit hic tout de même, une musique de fond, m’aurait donné l’impression d’une moins grande solitude. Mais, c’est une bonne petit adresse à noter pour déguster un bon thé, surtout avec le retour de la pluie.

Présentation Rêve d’été
Ce thé vert « Rêve d’été » est un thé Sencha de Chine à feuilles plates aux arômes de fraise et de pêche. Il est agrémenté de morceaux de fraise et d’ananas et parsemé defleurs de tournesol.

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L’Autre thé
40 Rue Mouffetard
75005 Paris

Site : www.lautrethe.com

Les thés brillants

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Après la visite de  la maison de Châteaubriand, puis du parc, comme résister à un passage au salon de thé. Le lieu est trop mignon et lorsque nous avons vu les gâteaux sous les cloches en verre. Nous n’avions plus le choix, il fallait prendre un thé avec un gâteau.

Nous nous installons, nous prenons plusieurs thés pour découvrir de nouvelles saveurs. Le service se fait rapidement et avec le sourire. En plus, le thé est servi dans des théières en fonte et avec un gros morceau de gâteau.

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Un gâteau façon crumble à la framboise et un gâteau au chocolat poire. Un vrai délice pour les papilles et pas trop cher vu le lieu.

Je vous recommande cette petite escapade.

La maison de Chateaubriand
87 rue Chateaubriand
Châtenay-Malabry

maison-de-chateaubriand.hauts-de-seine.net

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Le salon by Thé des écrivains – 3ème

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J’ai découvert le Thé des écrivains sur internet. Je connaissais déjà la papeterie en coton aux multiples couleurs. Mais je connaissais pas la librairie/salon de thé. Bien entendu, le thé servi est le Thé des écrivains à vous de choisir celui qui vous inspire le plus.

A 14h30, il ni avait personne a part moi pour déguster un thé avec un morceau de gâteau. Un thé à la menthe à 3,80 € avec un cake au citron avec son supplément de chantilly à 3,50€. Le gâteau déjà très bon, atteint le summum avec la chantilly. La gourmande en moi parle….

On m’a servi un thé brûlant. Je n’ai pas le boire avant un moment. Puis la serveuse me demande si cela va, mais je lui précise que le thé est vraiment brûlant. Elle croyait que je voulais un thé très chaud, alors que je n’avais rien demandé. Ni une, ni deux, elle me refait chauffer de l’eau à température normal pour du thé.

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Le thé n’avait rien de spécial et le service de la tasse et d’un support à rajouter dedans m’a semblé bien étrange. Surtout lorsqu’on rajouter le support à thé dans la tasse et forcement cela déborde. Mais l’ambiance du lieu est très décontracté, le personnel discute avec joie entre eux et les éclats de rires fusent par-ci, par-là.

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Tranquillement, je continue à lire, me sentant à l’aise. Personne ne me presse à partir et cela tombe bien car j’avais une heure à perdre. J’ai profité du temps disponible pour visiter la librairie au risque de céder à la tentation de l’achat.
Un très bon choix de livre malgré le petit espace. Je suis repartie avec deux livres dont un que j’hésitais à m’acheter depuis 2 ans.

Une très bonne adresse pour prendre un thé à 10 minutes du métro Saint-Paul et pas trop cher. Je pense qu’il faut éviter de venir pendant les heures pleines car cela doit être chaotique.

Le salon by Thé des écrivains
16 rue des minimes
75003 Paris
Site : www.thedesecrivains.com

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